Smeštena između širokih srednjoevropskih reka Dunava i Tise, na najjužnijem delu velike Subotičko-horgoške peščare nalazi se Vinarija Tonković. Ova vinarija se posebno izdvaja svojom brigom za tradicionalnu Kadarku, koja je na ovo podneblje dospela s balkanskog juga krajem dalekog XVII veka. Čuveni kompozitor i pijanista Franc List, svake godine za praznik Svetog Urbana slao je vino Kadarke Papi Piju IX. Ta tradicija obnovljena je 2009. godine, pa se danas Kadarka, osvećena u Segedinu, šalje Papi Benediktu XVI. Ukus Kadarke odnegovane u Vinariji Tonkvić nezaboravni je doživljaj svakog ljubitelja vina, ono ga vraća subotičkom pesku, tajni idealnog spoja tradicinalnog uzgoja i savremene evropske tehnologije.